500 gramas de batatas asterix sem casca e ralada fino
1 ovo
Folhas de salsa e cebolinha picadas a gosto
1 quarto de xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de cachaça
Sal a gosto
Modo de Preparo
Bolinho de batata asterix com cachaça
1Numa tigela coloque 500 gramas de batatas asterix sem casca, ralada fino, 1 ovo, folhas de salsa e cebolinha picadas a gosto, um quarto de xícara de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de cachaça, sal a gosto e misture bem.
2Transfira para um escorredor de macarrão e deixe escorrer por 2 minutos.
3Depois que a mistura estiver mais sequinha, pegue porções da massa com uma escumadeira, achate com os dedos e coloque dentro de uma frigideira em fogo médio com óleo quente até dourar.
4Retire da frigideira, coloque em um prato com papel-toalha e sirva em seguida.
